Kopi asal Indonesia sudah terkenal dengan kelezatan cita
rasanya. Sejak jaman penjajahan, produk kopi Indonesia telah tersebar ke lima
benua. Konsumsi kopi dengan takaran yang tepat dapat mengurangi risiko penyakit
kardiovaskular dan stroke. Sebaiknya, kita mengkonsumsi minuman sehat warna
hitam ini hanya dua cangkir saja setiap hari. Tapi, takaran sebanyak itu tidak
berlaku untuk semua orang. Pada orang tertentu, minum dua cangkir kopi sehari
sudah membuat jantung berdebar-debar, gelisah, susah tidur. Pada orang
tersebut, sebaiknya konsumsi satu cangkir kopi di pagi hari saja.
Minuman sehat yang lain adalah teh. Hampir di setiap warung kelontong
dan makanan terdapat jenis minuman ini. Kita akan menjumpai dua jenis produk
teh, yakni teh hitam dan teh hijau. Kedua jenis teh tersebut mengandung
antioksidan yang tinggi. Kandungan antioksidan ini yang dapat mengurangi risiko
stroke, jantung koroner. Manfaat teh
yang lain, antara lain; memperbaiki fungsi pembuluh darah dan meningkatkan
peredaran darah. Cara konsumsi yang terbaik adalah teh dicelupkan ke dalam air
panas. Kita disarankan konsumsi teh sebanyak 1-3 cangkir sehari.
Minuman sehat yang menjadi raja kesehatan tubuh adalah air putih. Patokan umum berapa volume air yang dikonsumsi oleh tubuh bagi orang
dewasa adalah 8-10 gelas sehari. Jumlah takaran sebanyak itu sudah dapat
memenuhi semua kebutuhan tubuh. Air putih yang bersuhu kamar sampai hangat
adalah suhu optimum untuk proses kimiawi di dalam tubuh. Air putih membantu
proses pencernaan makanan, mulai dari mulut, lambung, usus hingga berubah jadi
feses.
Minuman sehat lainnya yang bagus untuk kesehatan tubuh adalah
jahe. Kandungan fitokimia jahe seperti gingerol, volatile oil, minyak atsiri,
oleoresin digunakan oleh berbagai jaringan tubuh untuk melancarkan proses
metabolisme. Kandungan fitokimia jahe memiliki manfaat bagi tubuh seperti
mencegah koagulasi, menurunkan tensi darah, memperlancar proses pencernaan,
membuang radikal-radikal bebas, penghangat tubuh, penghilang stress.
Minuman sehat asli dari Yogyakarta adalah minuman secang. Minuman
berwarna agak coklat-kuning ini memiliki rasa hangat dan segar. Minuman ini
dikonsumsi orang untuk tonik. Tubuh terasa bugar kembali setelah kita
mengkonsumsinya. Ramuan dari orang jogja mencampur serpihan-serpihan kayu
secang dengan kulit kayu manis, cengkih, serai, kapulaga sehingga disebut
minuman uwuh. Pemanis yang digunakan untuk minuman ini adalah gula merah. Bahan-bahan
serba alami ini terbebas dari bahan-bahan pengawet sehingga cocok bagi tubuh.