Ternak ikan mas sudah dilakoni
oleh masyarakat luas sejak lama. Tak hanya karena keindahan tubuhnya saja yang
mempesona, rasa dagingnya juga disukai oleh masyarakat. Masakan pepes ikan mas,
pecak, ikan bakar mas terasa sangat lezat. Permintaan pasar yang tinggi
direspon para pembudidaya ikan dengan antusias. Mulai dari segmen pembenihan,
pendederan hingga pembesaran berpotensial meraup laba tinggi.
 |
| Kolam pendederan ikan mas |
Jenis-jenis ikan mas yang
dibudidayakan, antara lain; tombro (berwarna hijau), punten (warna hijau biru,
punggung lebih tinggi), mas (berwarna kuning), si nyonya (berwarna jingga) dan
majalaya (berpunggung tinggi dan cepat tumbuh). Ikan mas mudah memijah secara
alami. Pemijahan secara buatan pun bisa dilakukan dan bisa menghasilkan anakan
dengan kualitas bagus. Ikan mas sudah bisa mulai memijah sejak berumur 1,5
tahun.
Demi kesuksessan ternak ikan mas,
perlu diperhatikan beberap hal, antara lain; kolam pemijahan yang memenuhi
persyaratan untuk memijah, hindari perkawinan dalam satu keturunan, untuk
pendederan digunakan kolam tanah, perairan kolam harus subur dan kaya dengan
pakan alami. Penggunaan kolam tembok atau tanah yang bisa dikeringkan sangat
bagus untuk pemijahan. Pasalnya, ikan mas akan terangsang untuk segera memijah
setelah mencium bebauan tanah yang sehabis dikeringkan.
Untuk segmen pembenihan,
diperlukan 3 jenis kolam yaitu kolam perawatan induk, kolam pemijahan dan kolam
pendederan. Ukuran kolam perawatan induk 30 meter persegi, ukuran kolam
pemijahan 20 meter persegi dan kolam pendederan 50 meter persegi. Jumlah kolam
perawatan induk cukup 1 saja, kolam pemijahan sebanyak 3 dan kolam pendederan
sebanyak 8 hapa. Kolam harus bersirkulasi dengan kadar oksigen terlarut tinggi.
Pelaku ternak ikan mas
menyediakan indukan sebanyak 15 pasang, peralatan memijah seperti kakaban dan
test kit. Pakan untuk indukan yang mengandung protein 28-30% dengan takaran
2-3% dari total berat ikan yang dipelihara. Frekuensi pemberian pakan sebanyak
3 kali sehari. Untuk pakan burayak atau larva gunakan suspense telur kuning
selama 5 hari. Tambahkan juga pakan alami seperti artemia dan cacing sutra. Pakan
untuk benih berukuran 5-7 pakai pellet tepung. Supaya perairan subur, beri
pupuk kandang sebanyak 200 gram per meter persegi dan kapur sebanyak 150 gram
per meter persegi.
Rasio perbandingan indukan 2
pejantan dan 1 betina. Indukan bisa memijah sebanyak 3-4 kali dalam setahun untuk tiap indukan betina. Dengan demikian potensi telur yang dihasilkan sekitar 20 ribu butir
dengan survival rate sekitar 60%. Dalam satu tahun bisa dihasilkan anakan ikan
mas sebanyak 540 ribu ekor. Tiap periode usaha pembenihan butuh waktu 2-3
bulan.
Dari asumsi-asumsi di atas,
ternak ikan mas akan menghasilkan keuntungan besar sampai puluhan juta Rupiah. Asalkan
tidak mengalami kendala tak berarti seperti penanganan kolam yang tidak baik,
wabah herpes dll. Sejak ikan mas berukuran 5-7, ikan mas sudah diminta oleh
pasar baik dari peternak pembesaran sampai dengan home industri yang membuat
olahan ikan goreng crispy balita.
