Tujuan akhir dari budidaya ikan
gurame tentu panen dalam satu periode pengusahaan. Laba besar bisa diraih dari
besaran berat ikan gurame selama pemeliharaan dan perawatan berlangsung. Dalam hal
ini, ada dua macam panen yang dihasilkan yaitu panen benih dan panen ikan
ukuran konsumsi.
Untuk panen gurame benih,
dilakukan dengan cara membuang air kolam sampai pada ketinggian tertentu. Debit
air yang masuk ke kolam diperkecil hingga hanya tersisi air di bagian kowen
atau lubang kecil di sudut kolam. Untuk memberi rasa nyaman pada benih-benih
ikan ini, beri dedaunan pisang, sente atau pepaya. Serok benih-benih yang
terkumpul dengan serokan jaring halus. Masukkan benih-benih ke wadah
penampungan berupa ember. Angkut benih-benih ini dan masukkan ke dalam hapa
yang berada di kolam lain.
 |
| Wadah jerigen pengangkutan panen grame |
Cara cepat panen ternak ikan gurame
Tepat memilih lokasi kolam gurame supaya panen cepat
Konstruksi kolam yang tepat untuk gurame
Kualitas air penentu keberhasilan budidaya gurame
Pilih benih gurame berkualitas supaya cepat panen dan laba besar
Laba besar segmen usaha telur gurame
Laba besar segmen usaha pendederan gurame
Laba besar segmen usaha pembesaran gurame
Jitu atasi penyakit yang menyerang gurame
Kegiatan seleksi perlu dilakukan
untuk memishkan ukuran-ukuran benih yang seragam dan tingkat kesehatannya. Benih-benih
yang akan diangkut ke tempat jauh harus dipuasakan terlebih dahulu selama 1
hari supaya kotorannya keluar dan benih tidak mudah mabuk selama pengangkutan
berlangsung.
 |
| Gurame ukuran 4 ons |
Untuk pemanenan hasil dari
budidaya ikan gurame ukuran konsumsi, disarankan memakai jaring. Sebab, cara
ini lebih mudah dan tidak merusak ikan. Air kolam tidak perlu dibuang sampi
kering. Cukup dikurangi hingga berkedalaman sesuai dengan ketinggian jaring. Rentangkan
jaring dari satu ujung kolam, kemudian berjalan menuju satu sisi bagian lain
kolam secara perlahan-lahan. Dengan cara ini, ruang gerak ikan akan terbatas
dan terkumpul pada satu tempat yang telah kita tentukan. Beri dedaunan supaya
ikan-ikan merasa nyaman. Ikan-ikan siap dipungut dan dimasukkan ke wadah ember
untuk selanjutnya ditaruh ke wadah penampungan berupa hapa. Ikan-ikan yang akan
diangkut ke tempat jauh sebaiknya dipuasakan terlebih dahulu.
Selama pengangkutan ikan-ikan
gurame ke tempat jauh harus diperhitungkan benar-benar tingkat kepadatan ikan
dalam wadah dan perlakuan adaptasinya. Pastikan kondisi ikan tetap dalam
kondisi sehat dan segar. Untuk benih-benih gurame yang ukurannya kurang dari 5
cm, masih memerlukan oksigen karena organ pernafasan tambahan yang berupa
labirin belum terbentuk sempurna. Perhitungkan kepadatan benih dengan ukuran
volume wadahnya, serta jarak tempuh menuju lokasi pengiriman.
Pengangkuta hasil budidaya ikan
gurame konsumsi harus memperhatikan tingkat kepadatannya juga dalam wadah
pengangkutan. Karena sirip dan tutup insang bisa saling melukai satu sama lain.
Tekan seminimal mungkin gerakan-gerakan ikan dengan cara penurunan suhu air dan
pembiusan. Gunakan phenoxyethanol dosis 0,15 mg/l air. Gurami berbobot 500-600
gram bisa diangkut dengan kepadatan 15 ekor/ 10 liter air selama kurang lebih 6
jam perjalanan. Cara lainnya dengan wadah jerigen atau drum yang dibuat
mendatar. Diisi air dengan ketinggian 10-15 cm supaya ikan-ikan mudah menghirup
udara. Dengan cara ini, kepadatan ikan dalam wadah bisa diterapkan sebanyak 1
ekor/liter air.