Indonesia Tourism

Cara Membuat Telor Asin Yang Masir

Setiap kali singgah di warung pinggir jalan pantura dari Tegal sampai Brebes, bisa dipastikan selalu terhidang telor asin. Warnanya biru, bila dibelah tampak kisat (kering) baik putih telur maupun kuningnya. Rasanya enak, masir (kuning telur berwarna kemerahan dengan tekstur berminyak), gurih dan lembut. Harganya Rp 3.000 per butir. Saking nikmatnya merasakan telor ini sampai-sampai berpikiran bagaimana sih cara membuat telor asin yang seperti ini?

Telor asin memiliki nutrisi yang bagus untuk tubuh. Bisa dikonsumsi untuk segala umur, mulai dari anak-anak, dewasa hingga lanjut usia. Telor asin masir identik dengan Brebes. Di sini, telor asin dijual sebagai oleh-oleh. Keunggulan lainnya, telor asin Brebes tidak berbau amis karena telor-telor ini diambil dari peternakan-peternakan bebek yang diberi pakan bahan organik dicampur udang.

Telor asin Brebes

Cara membuat telor asin yang masir bisa memakai dua teknik yaitu dengan teknik perendaman dan teknik adonan abu atau batu bata. Pada kali ini, kita akan membuat telor asin dengan teknik perendaman. Hasilnya sama dengan teknik adonan abu atau batu bata yaitu tetap masir, kuning telur berwarna kemerah-merahan dan tekstur berminyak.

Alat dan bahan

Telur bebek segar berumur 1-2 hari sebanyak 10-30 butir.
Garam krosok sebanyak 5 ons atau 500 gram
Air bersih sebanyak 1,5-2 liter
Ember plastik yang ada tutupnya

Cara membuat telor asin

Telor bebek direndam ke dalam air selama 2 menit untuk mengetahui kualitasnya. Telur-telur yang tenggelam menandakan berkualitas baik, sedangkan yang mengapung tidak dipakai. Telur-telur yang berkualitas baik dicuci sampai bersih.
Tiriskan telur-telur yang telah dicuci tersebut dan amati keadaannya. Dengan diusap memakai handuk lembut, amati kondisi telur-telur tersebut. Apakah ada yang retak atau tidak.
Siapkan larutan air dan garam.
Tuangkan larutan garam ke dalam ember yang berisi telor-telor bebek. Amati telur-telur tersebut. Semua telur-telur tersebut harus tenggelam. Namun, karena larutan garam memiliki berat jenis lebih besar, telor-telor ini biasanya tidak tenggelam. Supaya telor-telor tenggelam, taruh pemberat yang terbuat dari kantong plastik berisi air. Telor-telor akan tertindih oleh pemberat tersebut.
Tutup ember berisi telur-telur tersebut dan simpan di tempat yang sejuk. Lama perendaman sekitar 12 hari. Lebih lama lebih baik. Kira-kira 3 minggu, telor-telor yang dihasilkan dipastikan lebih awet dan masir.
Langkah selanjutnya tinggal perebusan. Rebus telor-telor ini dengan api kecil, tidak sampai mendidih selama kurang lebih 1,5 jam. Dengan api kecil, telor-telor tidak pecah. Selama perebusan berlangsung, panci dalam kondisi terbuka.
Bisa juga dilakukan dengan cara pengukusan. Lama pengukusan sama, sekitar 1,5 jam dengan api kecil.
Cara lainnya seperti pemanggangan atau pengasapan bisa juga diterapkan. Hasil kualitasnya sama dengan cara membuat telor asin sebelumnya.

Selamat mencoba.

Ternak Kenari Bagi Pemula

Ternak kenari menjanjikan laba besar. Peminat burung berkicau terus berkembang di berbagai daerah karena begitu gencarnya ajang perlombaan yang sering diselenggarakan oleh komunitas pecinta burung berkicau. Harga burung kenari itu sendiri beragam, mulai dari ratusan ribu Rupiah sampai dengan puluhan juta Rupiah. Pada umumnya, burung kenari impor lebih mahal dibandingkan dengan kenari lokal.

Bagi yang baru memulai ternak burung cantik ini, perlu diperhatikan beberapa faktor berikut ini; usia, jenis kelamin, kandang atau sangkar, dan perjodohan. Faktor-faktor tersebut menentukan keberhasilan budidaya burung kenari. Terutama untuk menghasilkan burung kenari tujuan kontes.

Burung kenari

Pada saat memulai ternak kenari, perhatikan usia burung kenari yang akan dibudidayakan. Indukan kenari jantan yang siap kawin yaitu berumur 8 bulan, sedangkan indukan kenari betina yaitu berumur 6 bulan. Faktor usia ini berpengaruh pada hasil anakannya kelak. Peternak juga harus mengetahui ciri-ciri jenis kelamin burung kenari. Pasalnya, bagi pemula akan menghadapi banyak kesulitan dalam mengenali jenis kelamin burung berkicau ini.

Penempatan kandang burung kenari yang tepat yaitu menempel di dinding. Tujuannya, supaya sangkar tidak mudah goyang. Sangkar harus berada di tempat teduh dan jauh dari hiruk pikuk keramaian aktifitas apapun. Hal ini penting diperhatikan, supaya proses pengeraman telur berjalan dengan baik. Pastikan juga sangkar tidak memperoleh gangguan dari semut atau hewan-hewan lainnya.

Proses perjodohan merupakan tugas terpenting bagi yang memulai ternak kenari. Prosesnya terbilang rumit karena tak semua burung kenari mau dijodohkan. Kemungkinan peluang perjodohan lebih besar berhasil, bila kita mampu merawat burung kenari sejak kecil dan masing-masing anakan yang dirawat tersebut berjenis kelamin berbeda.

Bila kasusnya, kita memiliki burunga kenari jantan yang dibeli secara eceran. Kemudian kita membeli kembali burung kenari betina dengan maksud untuk dijodohkan. Ada kemungkinan, keduanyan tidak langsun berjodoh. Perlu trik untuk menjodohkan keduanya.

Caranya, masing-masing burung kenari jantan dan betina masih tetap berada di sangkarnya. Dekatkan kedua sangkar tersebut. Amati hingga ada tampak kedua burung tersebut saling berjodoh. Tanda-tanda mereka berjodoh yaitu burung kenari jantan tampak ingin selalu mengejar bahkan menabrak sangkar dengan keras. Pada sang betina itu sendiri akan tampak meregang-regangkan sayapnya sebagai tanda minta kawin. Tanda-tanda kedua burung kenari berjodoh, pada sore harinya saling berdekatan dan tidur bersama.

Langkah selanjutnya ternak kenari yaitu pembuatan sarang. Burung kenari akan tampak sering merapikan sarang. Ini berarti kenari betina siap untuk bertelur.

Jenis-jenis tanaman hias bromelia komersial

Jenis-jenis tanaman hias bromelia komersial ada sekitar 50 ditambah beberapa varietas hasil dari persilangan antar jenis. Nanas-nanas cantik ini memiliki keunikan tersendiri, mulai dari bentuk, ukuran tanaman hingga cara pembungaan bromelia. Berikut ini, beberapa jenis tanaman hias bromelia yang banyak digemari oleh masyarakat.

Guzmania sanguine

Jenis nanas-nanasan cantik ini beroset agak pipih besar, padat dan kuat. Helaian daun memilik panjang sekitar 30 cm. Pada bagian atas daunnya berwarna merah rubi, setengah bagian bawahnya berwarna kuning kecoklatan yang biasanya muncul pada saat akan berbunga. Tangkai bunga pendek yang membuat bagian kelompok bunga putihnya mengisi pusat roset.

Guzmania sanguine

Neoregelia carolinae

Ini merupakan salah satu dari jenis-jenis tanaman hias bromelia komersial yang banyak disukai oleh masyarakat. Bentuk nanas-nanasan cantik ini beroset terbuka agak besar. Helaian daun pitanya memiliki panjang sekitar 30 cm dan lebar 4 cm. Pada bagian bawah daun berwarna hijau dengan saputan merah, bagian atas berwarna tembaga mengkilat, tepi daunnya bergerigi. Bunga jenis bromelia ini berwarna ungu tua dengan bagian ujung berwarna putih yang terbungkus oleh braktea merah oranye yang letaknya di tengah roset.

Tillandsia cyanea

Lebih populer disebut Pink quill. Jenis tanaman hias bromelia yang paling cantik bunganya bila dibandingkan dengan jenis-jenis lainnya. Tanaman hias ini berdaun hijau kecil ramping dengan ujung meruncing panjang melengkung membentuk roset yang nantinya akan muncul bakalan anakan. Tangkai bunga muncul dari tengah roset dengan braktea yang teranyam pipih rapi berwarna merah muda jernih. Bunganya menyembul dari sela-sela anyaman tersebut.

Vriesia splendes

Ini adalah salah satu dari jenis-jenis tanaman hias bromelia yang banyak diburu oleh para pecinta tanaman. Jenis ini disebut juga dengan Flaming sword. Daun tanaman ini berwarna hijau agak ramping. Pada bagian sisi bawah daun berwarna abu-abu berpola melintang keungu-unguan. Pada bagian tengah roset terbuka menjulang tegak tangkai dan rangkaian braktea pipih memanjang seperti pedang, berwarna merah menyala dengan bunga-bunga berwarna kuning.

Macam-macam Tanaman Hias Bromelia

Berikut ini macam-macam tanaman hias bromelia yang sudah bisa diperoleh di nursery atau kios penjual tanaman. Di alam, ada sekitar 4.000 jenis bromelia, tapi hanya 50 jenis yang bernilai komersial sebagai tanaman hias. Beberapa di antaranya sudah mengalami perkawinan silang sehingga tampilannya begitu menawan dan menarik hati bagi siapa saja.

Genus dan jenis bromelia yang bernilai komersial, antara lain; Guzmania (10 spesies), Vriesia (6 spesies), Neoregelia (3 spesies), Aechmea (4 spesies), Ananas (2 spesies), Tillandsia (3 spesies), Cryptanthus (20 spesies), Nidularium, Billbergia, Dyckia, Bromelia dan Puya. Dari sekian banyak spesies yang bernilai komersial tersebut, telah dilahirkan banyak varietas yang sulit dideskripsikan lagi. Beberapa varietas sulit sekali dibedakan antara satu varietas dengan varietas lainnya. Indikator pembeda bisa dilihat dari bentuk, ukuran dan cara pembungaan.

Cryptanthus bivittatus

Macam-macam tanaman hias bromelia komersial tinggi

Aechmea chantinii

Bisa disebut juga Amazonian zebra plant. Sosok tanaman nanas hias ini tampak elegan, beroset lebih terbuka, ukuran tanaman hampir sama dengan Aechmea fasciata. Daunnya berwarna hijau zaitun, terang dengan pola garis air yang melintang berwarna abu-abu dan merah muda. Bagian kuncup bunga berupa rangkaian dan bercabang-cabang dengan braktea warna merah oranye mencolok dan kuning pada bagian ujungnya. Varietas yang banyak digemari oleh pecinta tanaman yaitu “Silver Monarch” dan “Vera”.

Cryptanthus bivittatus

Dari sekian banyak macam-macam tanaman hias bromelia yang beredar di pasar, varietas ini yang mungkin paling terkecil atau mini. Penggemar tanaman hias biasa menyebutnya dengan “Pink Starlite”. Ukurannya kecil dengan garis tengah roset pipih sekitar 8 cm. Varietas ini sudah dipatenkan di Florida, Amerika Serikat. Bila diamati dari atas, varietas bromelia ini berbentuk bintang, berwarna daun hijau lumut di bagian tengahnya, bagian kanan kiri berwarna krem dan bergerigi. Tepi daun yang bergerigi berwarna merah keunguan. Para penggemar tanaman hias yang kreatif biasa memasukkan tanaman ini ke dalam terrarium.

Perbanyak Sendiri Bibit Bunga Bromelia atau Nanas Cantik

Pada umumnya bibit bunga bromelia yang dijual di pasaran berupa anakan. Harganya boleh dikatakan murah bila dibandingkan dengan jenis tanaman hias lainnya. Karena harganya yang masih relatif murah, tanaman nanas cantik ini mudah diperbanyak dengan cara pemisahan anakan. Nantinya, hasil perbanyakan bisa dipakai sebagai elemen hidup taman rumah Anda.

Keunggulan dari tanaman hias bromelia yaitu gampang tumbuh anakannya. Tiap satu induk tanaman bisa muncul 6-10 anakan. Pada jenis Guzmania minor, anakannya tampak lebih cepat membesar. Anakan ini sudah bisa berbunga dalam kurun waktu 6 bulan. Untuk jenis-jenis lainnya seperti Aechmea dan Vriesia baru bisa memunculkan bunga setelah dipelihara sekitar 9-12 bulan.

Bromelia atau nanas cantik

Anakan yang jumlah daunnya sudah cukup harus segera dipisah karena anakan ini akan segera tumbuh besar. Anakan ini sudah mampu menyerap nutrisi sendiri dan sudah tidak tergantung lagi pada indukannya. Sedangkan, anakan-anakan lainnya yang masih kecil juga bisa berkesempatan memperoleh nutrisi dari induknya sama banyaknya dengan anakan yang dipisah ini. Dengan cara selalu memisahkan anakan-anakan ini, akan diperoleh bibit bunga bromeliad dalam jumlah banyak dengan waktu yang singkat pula.

Cara membuat bibit bunga bromelia

Langkah awal tentunya memilih indukan bromeliad beserta anakannya yang sehat. Tanda-tanda anakan yang siap diperbanyak yaitu sudah muncul daun-daun yang arah tumbuhnya ke segala arah, berdiameter 10-20 cm dan pada bagian ruas bawahnya tampak sejumlah akar.

Siapkan wadah beserta medianya. Wadah harus didesain mudah membuang air supaya tidak terjadi genangan. Media yang dipilih juga harus mudah melewatkan air (porous). Contoh media yang bisa dipakai yaitu serbuk sabut kelapa, sekam dan andam. Media ini bisa dicampur dengan kompos dan pasir.

Wadah dan media sudah siap, saatnya memisahkan anakan bromeliad dari induknya. Potong bagian pangkal rhizome yang terhubung dengan induknya dengan pisau atau gunting pangkas tanaman. Potong rizhome secukupnya kalau memang terlalu panjang. Bagian bekas potongan diolesi zat perangsang tumbuh supaya kelak bibit bunga bromeliad lebih cepat tumbuh subur.

Anakan bromelia siap ditanam ke dalam pot. Siram dengan air secukupnya saja. Frekuensi penyiraman tidak terlalu sering, hanya pada saat media sudah terlihat kering. Pada ketiak daun biasanya sudah tersimpan air. Setelah kurang lebih 1 bulan, bibit bunga bromelia tumbuh dengan baik dan siap dipajang.

Pemanenan Hasil Budidaya Ikan Gurame

Tujuan akhir dari budidaya ikan gurame tentu panen dalam satu periode pengusahaan. Laba besar bisa diraih dari besaran berat ikan gurame selama pemeliharaan dan perawatan berlangsung. Dalam hal ini, ada dua macam panen yang dihasilkan yaitu panen benih dan panen ikan ukuran konsumsi.

Untuk panen gurame benih, dilakukan dengan cara membuang air kolam sampai pada ketinggian tertentu. Debit air yang masuk ke kolam diperkecil hingga hanya tersisi air di bagian kowen atau lubang kecil di sudut kolam. Untuk memberi rasa nyaman pada benih-benih ikan ini, beri dedaunan pisang, sente atau pepaya. Serok benih-benih yang terkumpul dengan serokan jaring halus. Masukkan benih-benih ke wadah penampungan berupa ember. Angkut benih-benih ini dan masukkan ke dalam hapa yang berada di kolam lain.

Wadah jerigen pengangkutan panen grame

Kegiatan seleksi perlu dilakukan untuk memishkan ukuran-ukuran benih yang seragam dan tingkat kesehatannya. Benih-benih yang akan diangkut ke tempat jauh harus dipuasakan terlebih dahulu selama 1 hari supaya kotorannya keluar dan benih tidak mudah mabuk selama pengangkutan berlangsung.

Gurame ukuran 4 ons

Untuk pemanenan hasil dari budidaya ikan gurame ukuran konsumsi, disarankan memakai jaring. Sebab, cara ini lebih mudah dan tidak merusak ikan. Air kolam tidak perlu dibuang sampi kering. Cukup dikurangi hingga berkedalaman sesuai dengan ketinggian jaring. Rentangkan jaring dari satu ujung kolam, kemudian berjalan menuju satu sisi bagian lain kolam secara perlahan-lahan. Dengan cara ini, ruang gerak ikan akan terbatas dan terkumpul pada satu tempat yang telah kita tentukan. Beri dedaunan supaya ikan-ikan merasa nyaman. Ikan-ikan siap dipungut dan dimasukkan ke wadah ember untuk selanjutnya ditaruh ke wadah penampungan berupa hapa. Ikan-ikan yang akan diangkut ke tempat jauh sebaiknya dipuasakan terlebih dahulu.

Selama pengangkutan ikan-ikan gurame ke tempat jauh harus diperhitungkan benar-benar tingkat kepadatan ikan dalam wadah dan perlakuan adaptasinya. Pastikan kondisi ikan tetap dalam kondisi sehat dan segar. Untuk benih-benih gurame yang ukurannya kurang dari 5 cm, masih memerlukan oksigen karena organ pernafasan tambahan yang berupa labirin belum terbentuk sempurna. Perhitungkan kepadatan benih dengan ukuran volume wadahnya, serta jarak tempuh menuju lokasi pengiriman.

Pengangkuta hasil budidaya ikan gurame konsumsi harus memperhatikan tingkat kepadatannya juga dalam wadah pengangkutan. Karena sirip dan tutup insang bisa saling melukai satu sama lain. Tekan seminimal mungkin gerakan-gerakan ikan dengan cara penurunan suhu air dan pembiusan. Gunakan phenoxyethanol dosis 0,15 mg/l air. Gurami berbobot 500-600 gram bisa diangkut dengan kepadatan 15 ekor/ 10 liter air selama kurang lebih 6 jam perjalanan. Cara lainnya dengan wadah jerigen atau drum yang dibuat mendatar. Diisi air dengan ketinggian 10-15 cm supaya ikan-ikan mudah menghirup udara. Dengan cara ini, kepadatan ikan dalam wadah bisa diterapkan sebanyak 1 ekor/liter air.

Cara Jitu Atasi Penyakit Ikan Gurame

Penyakit ikan gurame bak film horror bagi petani. Sangat menakutkan karena bisa membuat gagal panen. Semakin kecil ukuran ikan gurame semakin besar kerugian yang diperoleh akibat serangan penyakit. Sumber penyebab penyakit berasal dari mikroorganisme patogen dari kelompok bakteri, jamur, parasit dan cacing. Kehadiran penyakit ini disebabkan oleh perairan kolam yang tidak sehat atau kotor. Faktor-faktor lainnya yang mempengaruhi kemunculan penyakit, antara lain; kepadatan tebar, kualitas air dan sisa-sisa pakan yang menumpuk.

Beberapa penyakit ikan gurame yang sering dijumpai

Kutu ikan

Jenis mikroorganisme yang menyerangnya yaitu Argulus indicus. Cara serangannya yaitu dengan menempel pada tubuh ikan, kemudian menggigitnya. Ikan yang tergigit akan terjadi perdarahan. Penyakit ini mudah menular ke ikan-ikan lainnya melalui media air atau kontak fisik langsung.

Penyakit ikan gurame disebabkan bakteri

Upaya pengendalian penyakit ikan gurame ini dengan cara pengeringan kolam seusai panen supaya telur-telurnya mati. Untuk ikan-ikan yang sudah terlanjur terserang penyakit ini masih bisa diobati. Caranya yaitu melakukan penaburan garam grosok dengan dosis 10-15 kg per meter persegi ke kolam. Sebelumnya, aliran air yang masuk harus ditutup dan air kolam diturunkan hingga berkedalaman 10-20 cm. Keesokan harinya, air dalam kolam bisa ditambahkan. Bila ikan yang terserang jumlahnya masih sedikit, bisa diambil satu persatu dan ditaruh ke dalam bak isolasi yang sudah ditaburi garam dengan dosis 10-15 gram per liter air selama kurang lebih 15 menit.

Cacing ikan

Nama jenis cacing parasit yang menyerang ikan gurame yaitu Dactylogyrus dan Gyrodactylus. Pemicu serangan ini disebabkan oleh lingkungan perairan yang buruk. Bisa dari kualitas airnya yang buruk, kepadatan ikan yang terlalu tinggi, dan adanya perubahan lingkungan yang terjadi secara mendadak.

Gejala yang tampak dari serangan penyakit ikan gurame ini yaitu; nafsu makan ikan turun drastis, ikan sering mengambang di permukaan air, kadang-kadang dijumpai insang terbuka sambil ikan terbaring. Insang yang terbuka ini menjadi ciri khas serangan Dactylogyrus. Sedangkan Gyrodactylus akan menyerang bagian badan dan sirip.

Untuk mengobati ikan-ikan yang sakit karena mikroorganisme patogen ini yaitu dengan cara membuang sebagian besar air kolam dan digantikan dengan air yang baru dan sehat. setelah itu tutup saluran air yang masuk ke kolam. Beri garam grosok sebanyak 40 gram per meter kubik. Biarkan selama 24 jam. Bila jumlah ikan yang terserang masih sedikit, bisa diambil satu per satu. Taruh di bak isolasi yang sudah berisi larutan garam grosok dengan dosis 40 mg per liter air.

Mata belo

Sumber penyebab penyakit ini masih berupa dugaan. Bisa saja dari virus atau cacing. Gejala yang tampak dari serangan ini yaitu mata bengkak, tampak menonjol keluar dari kelopak matanya. Gejala lebih lanjut, mata ikan akan menjadi buta, gerakan lemah hingga akhirnya mati. Pada awal-awal serangan, ikan terlihat lemah, nafsu makan ikan turun drastis, dan sering tampak mengambang di permukaan air.

Cara mengatasi penyakit ikan gurame ini yaitu dengan menaburkan garam sebanyak 1 kg per meter persegi. Tutup saluran air yang masuk ke dalam kolam. Biarkan selama 24 jam. Keesokan harinya, air kolam bisa diganti total. Cara lainnya dengan memberikan antibiotic yang dicampur bersama pakan. Air kolam juga diganti seluruhnya. Dengan cara ini, ikan yang sehat bebas terhadap serangan penyakit ini, sedangkan yang terlanjur terserang biasanya akan tetap mati. Oleh karena itu, sebaiknya ikan-ikan yang sakit diambil dan dibuang.

Jamur

Jenis jamur ini yaitu Saprolegnia dan Achyla. Gejala yang terlihat mudah diamati yaitu adanya benang-benang halus di bagian tubuh ikan yang menyerupai kapas. Penularannya cukup cepat, dalam waktu singkat bisa seisi kolam tertulat bila tidak segera ditangani dengan baik. Pada dasarnya, jamur ini tidak mematikan ikan, tapi ikan menjadi lemah, nafsu makan turun drastis, kurus, daya tahan tubuh lemah. Kematian terjadi biasanya disebabkan oleh penyakit lainnya karena daya tahan tubuh yang lemah.

Untuk mengobati penyakit ikan gurame ini dengan cara pemberian garam sebanyak 400 gram per meter persegi. Saluran air yang masuk ke kolam ditutup. Lakukan pemberian garam ini sebanyak 3 kali berturut-turut dan lakukan juga tiap bulan sekali. Bila jumlah ikan yang sakit sedikit, bisa diambil satu per satu dan taruh ke dalam bak isolasi yang sudah mengandung larutan garam 20 mg per liter atau malachite oxalate 1 mg per liter air atau dosis 0,1-0,5 mg per liter air selama 24 jam. Bisa juga memakai larutan formalin dengan dosis 200 ppm selama 2 jam.

Bakteri

Jenis bakteri yang menyerang ikan gurame yaitu Aeromonas sp dan Pseudomonas sp. Kemunculannya, bila air kolam terlalu banyak mengandung bahan-bahan organik. Serangan meningkat pada musim kemarau atau awal musim penghujan. Kualitas air yang buruk dan flukatuasi air kolam yang tinggi juga menjadi pemicu kemunculan serangan bakteri ini.

Gejala yang tampak dari penyakit ikan gurame ini yaitu timbul luka di tubuh dan alami perdarahan, perut membengkak, banyak keluar lendir, sisik-sisik terkelupas dan timbul borok. Ikan yang terserang akan lemah, mengambang di permukaan air, hingga akhirnya mati. Serangan ini bisa mengakibatkan kematian masal dan segera menular ke kolam-kolam lainnya.

Untuk mengobatinya, ikan-ikan sakit direndam ke larutan oxytetracycline 2-5 mg per liter air selama 24 jam. Lakukan perlakuan ini tiga kali berturut-turut. Bisa juga dilakukan perndaman ke dalam larutan malachite green oxalate 0,5 mg per liter air selama 1 jam. Setelah 1 bulan, ikan diberi pakan yang sudah dicampur dengan oxytetracycline dosis 60 mg/kg pakan selama 7 hari berturut-turut.

Bercak putih

Penyakit yang disebabkan oleh parasit Ichtyopthyrius sp. Parasit ini menyerang bagian kulit ikan sehingga tampak bintik-bintik putih. Gejala yang tampak yaitu muncul bintik-bintik putih di sekujur tubuh, warna ikan pucat, sering menggosok-gosokan badan dan tampak megap-megap seperti kekurangan oksigen. Untuk mengobati penyakit ikan gurame ini, ikan direndam ke dalam larutan formalin dosis 25 mg per liter air yang ditambahkan dengan malachite green oxalate 0,2 mg per liter air selama 24 jam.

Laba Besar Segmen Usaha Pembesaran Budidaya Ikan Gurame

Untung besar bisa diperoleh dari segmen usaha pembesaran budidaya ikan gurame dalam waktu kurang lebih 3-4 bulan saja. Caranya? Pelihara benih ukuran bungkus rokok, pemberian pakan pellet berprotein tinggi, daun kangkung atau sente dan penerapan probiotik selama pemeliharaan. Dengan penerapan budidaya intensif, dalam waktu 4 bulan, gurame akan cepat besar ukuran 400-600 gram.

Segmen usaha pembesaran gurame bisa saja dimulai dari benih ukuran korek atau 7-8 cm. Luas kolam yang dipakai mulai dari 100-500 meter persegi. Kepadatan tebar yang diterapkan yaitu 20 ekor per meter persegi. Contoh perhitungan kasar, luas kolam berukuran 500 meter persegi bisa diisi benih gurame ukuran korek sebanyak 10.000 ekor. Kedalaman air kurang lebih 70 cm dengan debit air yang sedang sekitar 15-20 liter per menit.

Gurame konsumsi

segmen usaha pembesaran budidaya ikan gurame

Kolam di belakang rumah bisa untuk pelihara gurame ukuran konsumsi

Laba besar dari budidaya ikan gurame
Cara cepat panen ternak ikan gurame
Tepat memilih lokasi kolam gurame supaya panen cepat
Konstruksi kolam yang tepat untuk gurame
Kualitas air penentu keberhasilan budidaya gurame
Pilih benih gurame berkualitas supaya cepat panen dan laba besar
Laba besar segmen usaha telur gurame
Laba besar segmen usaha pendederan gurame
Jitu atasi penyakit gurame
Pemanenan gurame
Keberhasilan segmen usaha pembesaran budidaya ikan gurame tak lepas dari pemberian pakan yang tepat. Dosis pemberian pakan yang benar sekitar 1% dari total berat ikan dalam satu kolam. Berikan pakan 2-3 kali dalam satu hari, biasany pada pukul 07.00, 11.00 dan 13.00. Kadar protein dalam pellet pilih yang 25% supaya perkembangan dan pertumbuhan ikan cepat besar. Berikan juga pakan hijauan atau dedaunan seperti sente atau kangkung dengan kebutuhan sekitar 10% dari total berat ikan dalam satu kolam. Pemberian pakan hijauan sebaiknya dilakukan pada waktu sore hari sekitar pukul 17.00.

Pemeliharaan benih yang dimulai dari ukuran korek hingga seukuran bungkus rokok memerlukan waktu sekitar 75-100 hari. Sedangkan pemeliharaan benih ukuran bungkus rokok hingga ukuran konsumsi butuh waktu sekitar 4 bulan. Untuk pembesaran ikan gurame mencapai ukuran konsumsi, kepadatan tebar yang diterapkan sebanyak 10 ekor per meter persegi. Kedalaman air kolam sekitar 80 cm dengan debit air yang masuk ke dalam kolam sekitar 20 liter per meter persegi.

Untuk mempercepat tumbuh kembang gurame, berikan pellet yang mengandung protein 20% sebanyak 2 kali sehari. Waktu pemberian pakan yang tepat sekitar pukul 08.00 dan 13.00. Berikan juga pakan hijauan seperti sente, kangkung dengan dosis sebanyak 10% dari total berat ikan yang dipelihara dalam satu kolam. Waktu yang tepat untuk memberikan pakan hijauan sekitar pukul 16.00.

Risiko segmen usaha pembesaran budidaya ikan gurame relatif ringan dibandingkan dengan segmen lainnya. Benih-benih ukuran sebungkus rokok relatif tahan terhadap serangan hama penyakit. Namun, ada baiknya selalu mewaspadai kualitas air kolam untuk mencegah terjadinya serangan penyakit. Dengan teknis budidaya yang baik dan benar, dalam waktu 90-100 hari, sudah bisa diperoleh ikan ukuran konsumsi (400-600 gram). Nilai ikan gurame tidak akan berkurang seiring meningkatnya berat badannya. Jadi, peternak bisa menahan ikan-ikan ini untuk tidak segera dijual. Hanya saja yang perlu diperhatikan yaitu harus menekan biaya pakan harian. Berikan saja pakan hijauan yang tidak perlu dibeli untuk memperolehnya.

Laba Besar Segmen Usaha Pendederan Budidaya Ikan Gurame

Segmen usaha pendederan budidaya ikan gurame bisa menghasilkan laba yang luar biasa. Pemeliharaannya tidak terlampau sulit jika dibandingkan dengan segmen pembenihan gurame ukuran biji oyong. Pendederan akan menghasilkan keuntungan dua kali lipat dari biaya produksi yang dikeluarkan dengan tingkat risiko yang lebih kecil dari pembenihan biji oyong. Lama pengusahaan memakan waktu sekitar 2-3 bulan.

Luas kolam yang dipakai untuk segmen usaha pendederan gurame mulai dari ukuran 4 m x 6 m, 6 m x 8 m hingga 100 meter persegi. Ukuran benih yang dipakai mulai dari seukuran biji oyong, kuku, silet, korek hingga bungkus rokok. Bila pemeliharaan mulai dari ukuran biji oyong, target panen yang akan dihasilkan ukuran kuku selama 2-3 bulan. Bila pemeliharaan mulai dari ukuran korek, target panen benih seukuran bungkus rokok dengan lama usaha sekitar 3 bulan.

Kolam pendederan budidaya ikan gurame

Kepadatan tebar dalam segmen usaha pendederan budidaya ikan gurame tergantung pada luas kolam. Untuk mencari kepadatan tebar yang pas, bisa menggunakan cara uji coba beberapa kali pemeliharaan. Standar kepadatan tebar untuk benih ukuran biji oyong 100 ekor per meter persegi. Semakin besar ukuran benih, semakin sedikit benih yang ditebar ke dalam kolam. Kepadatan tebar yang pas didasarkan pada tingkat tumbuh kembang yang optimal dan mampu memberikan hasil usaha yang maksimal.

Kolam pendederan harus menyediakan pakan alami yang bisa diciptakan dengan memberi pupuk kandang, hijau-hijauan, pupuk organik dan pupuk anorganik. Air yang kaya nutrisi dan plankton memberikan rasa nyaman pada kehidupan benih-benih gurame. Untuk lebih mempercepat tumbuh kembangnya, perlu diberikan pakan pellet yang ukuran peletnya disesuaikan dengan ukuran bukaan mulutnya.

Pellet yang diberikan pada benih-benih gurame mengandung protein sekitar 50%. Dosis pakan yang diberikan sekitar 1% dari total berat ikan dalam satu kolam. Pemberian pakan pellet sedikit demi sedikit, tapi sering. Biasanya pemberian pellet 5-6 kali tiap hari.

Keberhasilan segmen usaha pendederan budidaya ikan gurame tergantung pula pada pengawasan kesehatan harian. Benih-benih ukuran ini memang mudah terserang penyakit. Terutama pada saat kualitas air yang jelek atau iklim yang tiba-tiba berubah secara mendadak. Derajat kemasaman air juga harus dijaga tetap stabil, terutama pada musim penghujan karena air hujan bersifat masam tinggi. Untuk menetralkan air kolam bisa dengan cara penaburan garam yang dosisnya disesuaikan dengan volume air kolam.

Segmen pendederan benih gurame juga memerlukan sampling berat dan ukuran benih yang sedang dipelihara untuk mengetahui tumbuh kembangnya. Dalam satu kolam biasanya terjadi 3 ukuran yaitu ukuran besar, sedang dan kecil. Jika variasi ukurannya terlalu besar, sebaiknya dilakukan sortir. Lakukan penyeragaman ukuran selama pemeliharaan supaya takaran pakan yang diberikan mudah diperhitungkan. Penyeragaman ini akan membuat peluang semua ikan mendapatkan pakan sama besarnya.

Akhir dari segmen usaha pendederan budidaya ikan gurame tentu panen. Tiap segmen memiliki target ukuran benih yang dipanen dan lama pengusahaannya. Misal, segmen ukuran kuku, lama pemeliharaan 3 bulan sudah menghasilkan ukuran silet. Harga beli ukuran kuku Rp 300,-, pada saat panen harga jual Rp 700-800. Dengan demikian, laba kotor per ekor sekitar Rp 400-500. Kalikan jumlah benih dalam satu kolam dan tingkat kematian ikan yang diperhitungkan 10%. Sangat menguntungkan sekali bukan?