Usaha ternak ikan gabus
menjanjikan keuntungan yang besar. Kandungan senyawa albumin yang terkandung di
dalamnya sangat baik dikonsumsi oleh pasien sehabis operasi. Pasalnya, senyawa
albumin ini bisa mempercepat proses penyembuhan luka sehabis operasi. Rasa daging
ikan gabus juga tak kalah enaknya dengan jenis ikan-ikan lainnya. Teknis budidayanya
pun tak begitu sulit. Hampir sama dengan budidaya ikan patin.
Ada 22 jenis ikan kepala ular di
dunia. Mereka masuk ke dalam ordo Channiformes yang terbagi dalam dua genus
yaitu Channa dan Parachanna. Wilayah sebarannya mulai dari Afrika, sebelah
selatan India dan sebelah timur Asia. Yang masuk genus Channa mendominasi
wilayah tengah dan barat Afrika, sedangkan genus Parachanna mudah dijumpai di
sebelah selatan Asia.
 |
| Ikan gabus |
Usaha ternak ikan gabus
berprospek cerah karena jenis ikan ini banyak digemari oleh masyarakat untuk
dikonsumsi. Di pasar-pasar, biasanya dijual dalam keadaan hidup-hidup. Ikan gabus
tahan dengan kondisi air yang jelek. Juga masih tetap bertahan hidup selama
sehari walau kepala ikan sudahh dipentung karena biasanya ikan ini sangat
agresif. Habitat alaminya berada di danau, sungai dan perairan berlumpur yang
arusnya lambat.
Ciri-ciri ikan gabus; bentuk
tubuh silindris, bagian depan seperti torpedo, kepala pipih dengan mulut dan
rahang lebar sehingga bisa terbuka lebar (ini merupakan ciri khas jenis-jenis
ikan predator). Rahang bagian bawah menonjol keluar. Bagian sirip punggung
panjang, mulai dari bagian depan hingga ke bagian belakang. Bila dilihat
sepintas, sirip punggung dan sirip ekor tampak bersatu.
Persyaratan yang diperlukan untuk
usaha ternak ikan gabus, antara lain; suhu air yang dibutuhkan sekitar 21-26
derajat Celcius, air kolam bersirkulasi dengan kecepatan yang lambat, kedalaman
air kolam 60-80 cm, dinding kolam harus dibuat tinggi karena ikan gabus bisa
melompat, beri genteng atau peralon sebagai tempat berlindung ikan-ikan gabus
karena ikan-ikan ini menyukai kondisi agak gelap.
Ikan gabus sangat menyukai pakan
hidup seperti larva serangga, kodok, udang, semut, cacing dan ikan-ikan yang
ukurannya sesuai dengan mulutnya. Pakan pellet bisa juga diberikan dengan kadar
protein yang tinggi. Pemberian pakan jangan sampai terlambat karena ikan ini
bersifat kanibal. Jika kelaparan, ikan gabus tak segan-segan memangsa
teman-temannya. Ikan gabus yang kenyang akan segera berdiam diri di dasar
kolam.
Panen ikan gabus bila ukurannya
telah mencapai bobot 3 ons ke atas. Semakin besar bobotnya, kandungan
albuminnya semakin tinggi. Usaha ternak ikan gabus tak hanya mengandalkan
kelezatan dagingnya saja, tapi manfaat obat dari senyawa albumin yang
terkandung di dalamnya memiliki daya tarik yang tinggi. Hal ini yang membuat
prospek bisnis ternak ikan gabus akan terus-menerus kinclong dengan masa depan
yang cerah.