Tak banyak peluang usaha ternak
ayam kampung yang digeluti oleh peternak untuk menghasilkan pedaging sekaligus
telurnya. Biasanya, para peternak fokus pada salah satu produksi. Entah itu
ayam pedaging atau telurnya saja. Seandainya melakukan kedua-duanya, hasilnya
sering mengecewakan. Namun, ada kabar gembira bagi peternak yang ingin mendapatkan
hasil daging dan telur dengan maksimal, yaitu beternak ayam merawang.
 |
| Ayam merawang |
Ayam kampung merawang berasal
dari kepulauan Bangka Belitung. Tumbuh kembang ayam ini terbilang cepat bila
dibandingkan dengan ayam kampung lain-lainnya. Dengan pemeliharaan intensif
selama 3 bulan, sudah berbobot 1-1,2 kg. Berselisih jauh dengan ayam kampung
biasa yang hanya 8 ons dengan lama pemeliharaan yang sama. Keunggulan lainnya,
produktivitas telurnya 125 butir/tahun. Dua kali lipat banyaknya dari
produktivitas ayam kampung biasa yang hanya 60 butir/tahun.
 |
| Kandang ayam petelur |
Peluang usaha ternak ayam kampung
merwang sebagai petelur sangat menjanjikan karena pada umur 5,5 bulan, ayam ini
sudah mulai bertelur. Dalam 1 unit kandang, bisa 60-70% induk betina bertelur
secara serempak. Ayam ini memiliki sifat mengerami dan mengasuh. Untuk menghilangkan
sifat keibuan ini, induk betina ayam ini tidak boleh sampai melihat telurnya di
sarang. Konstruksi kandang sebaiknya terbuka sehingga sinar matahari leluasa
masuk. Hal ini dimaksudkan supaya sifat mengerami akibat ruangan gelap tidak
muncul. Dengan perlakuan teknis seperti ini, produktivitas telur 125
butir/tahun bisa tercapai.
Tiap 14 hari, ayam kampung
merawang bisa bertelur. Puncak produksi telur akan terjadi pada saat ayam masuk
tahun ke-2. Setelah itu, tahun-tahun berikutnya akan menurun. Penurunan produksi
tiap tahun biasany sekitar 15-20%. Produktivitas telur benar-benar berhenti
setelah ayam kampung merawang berumur di atas 5 tahun.
Setelah produktivitas telur
memang sangat sedikit, sudah saatnya dijual sebagai ayam pedaging. Untuk tujuan
menghasilkan ayam merawang pedaging, dipanen pada umur 3 bulan. Pada saat umur
itu, tekstur dagingnya lembut, empuk, sedikit berserat, gurih, warna daging
putih kemerahan, dan memiliki aroma yang khas. Bobotnya untuk yang betina 1 kg,
yang jantan 1,2 kg.
Kendala yang mungkin dihadapi
dari peluang usaha ternak ayam kampung merawang yaitu pakannya yang boros. Untuk
memperoleh bobot 1 kg ayam dibutuhkan 3 kg pakan. Perilaku ayam yang gesit dan
lincah membuat ia butuh energi yang banyak. Pemberian pakan voer bisa dilakukan
2 kali sehari. Ramuan pakan terdiri dari campuran jagung, dedak, bungkil
kedelai, bungkil kelapa sawit, tepung ikan, kalsium karbonat dan garam. Ramuan pakan
seperti ini bisa menghemat biaya pakan.
Ayam kampung merawang lebih tahan
penyakit tetelo. Pencegahan segala macam penyakit bisa dilakukan dengan
pemberian ramuan bawang putih, kunyit, kencur, jahe, temulawak dan sambiloto. Perilaku
ayam yang kalem membuat sifat kanibalisme jarang terjadi. Kepadatan kandang
yang diperkenankan supaya tumbuh kembangnya optimal 5 ekor/m2.
Sedangkan untuk tujuan produksi telur, kepadatan dalam satu kandang memakai
perbandingan 1 jantan, 8 betina. Pejantan ayam kampung merawang memang doyan
kawin sehingga mampu mengawini betina sebanyak itu.
Peluang usaha ternak ayam kampung
merawang sebagai pedaging dan petelur memiliki prospek tinggi ke depannya. Apalagi
melihat sifat-sifat ayam dan kemampuan produktivitasnya yang unggul tersebut. Sosoknya
yang mirip ayam nunukan; tubuh gempal, kaki kuning, pendek dan kokoh menjadi
pilihan tepat beternak untuk Anda.
